هل يحتوي دقيق السميد على الغلوتين؟
الجواب هو نعم، دقيق السميد يحتوي على الجلوتين. السميد هو نوع من أنواع الدقيق المصنوع من حبوب القمح، والتي تحتوي على كميات كبيرة من الجلوتين. لذلك، إذا كنت تعاني من حساسية للجلوتين أو تحتاج إلى اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين، فيجب تجنب استهلاك دقيق السميد.