كيف اتخلص من الزئبق الموجود في التونه؟
للأسف، لا يمكنك التخلص بشكل كامل من الزئبق الموجود في التونة. الزئبق يتراكم في عضلات الأسماك مع مرور الوقت ويكون من الصعب إزالته بالكامل. ومع ذلك، هناك بعض الإجراءات التي يمكن اتباعها لتقليل التعرض للزئبق عند تناول التونة:
- تقليل استهلاك التونة ذات الحجم الكبير: تجنب تناول كميات كبيرة من التونة ذات الحجم الكبير (مثل التونة الزرقاء العظيمة)، فقد تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق.
- اختيار التونة ذات الحجم الصغير: تفضل تناول أنواع أخرى من سمك التونة ذات الحجم الصغير (مثل التونة الصغيرة أو التونة البيضاء)، حيث يكون تراكم الزئبق فيها أقل.
- تجنب التونة المعلبة بشكل مفرط: قد تحتوي التونة المعلبة على مستويات مرتفعة من الزئبق، لذا يفضل تناولها بمعتدل.
- تناول مصادر أخرى للبروتين: يمكنك استبدال بعض وجبات التونة بأنواع أخرى من البروتين مثل الدجاج أو اللحم البحري ذي تراكم أقل من الزئبق.
- استشارة أخصائي تغذية: يمكنك التحدث إلى أخصائي التغذية للحصول على المزيد من المعلومات حول تناول التونة وتركيز الزئبق فيها وطرق تقليل التعرض له. {alertSuccess}