أيهما أفضل الشمندر المسلوق أم الني؟

أيهما أفضل الشمندر المسلوق أم الني؟

كلتا الطرق، سواء المسلوقة أو النية، تتيحان استفادة من فوائد الشمندر. ومع ذلك، يوجد فرق طفيف في القيمة الغذائية والنكهة بين الشمندر المسلوق والشمندر الني.

عند طهي الشمندر، يتم فقد بعض العناصر الغذائية في الماء الذي يُستخدم للطهي. ومع ذلك، فإن الشمندر المسلوق ما زال يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة بما في ذلك فيتامين سي وفيتامين ب6 وحمض الفوليك.

أما الشمندر الني، فهو يحتفظ بكل العناصر الغذائية، مع إضافة نكهة مميزة نتيجة للتحميص.

يعتمد الاختيار بين المسلوق والني على تفضيلات الذوق الشخصي والاستخدام المختلف. كما يُنصح بمحاولة كلا الطرق لمعرفة أيهما تفضله ويناسب ذوقك الخاص.{alertSuccess}