هل الفسيخ سمك معفن؟

هل الفسيخ سمك معفن؟

الجواب هو لا، الفسيخ ليس سمكًا معفنًا. الفسيخ هو نوع من المأكولات التقليدية في بعض الثقافات، يتم تحضير الفسيخ عن طريق تمليح سمك السلمون أو البلط في الملح لمدة طويلة. يحتوي الفسيخ على نسبة عالية من الملح التي تمنع نمو البكتيريا وفقدان الطعم. لذلك، ليس هناك خطر على الصحة إذا تم تحضير وتناول الفسيخ بطريقة صحية وتمت مراعاة النظافة والتخزين السليم. {alertSuccess}