الكاجو والفستق | الفوائد | الأعراض الجانبية

يعد الكاجو والفستق من أكثر المكسرات شيوعًا التي يتم استهلاكها في جميع أنحاء العالم. ولكن ما هي فوائد الكاجو والفستق؟ تابع القراءة لمعرفة ذلك.

يعتبر الكاجو والفستق من أكثر أنواع المكسرات شيوعًا، ولكن هل تعلم أنهما يقدمان مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية؟ من صحة القلب إلى فقدان الوزن، كما يمكن أن تساعدك هذه المكسرات على تحسين صحتك العامة. لذا، استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول الفوائد الصحية للكاجو والفستق.

فوائد الكاجو والفستق

يمكن أن تشمل فوائد الكاجو والفستق الآتي:

1. الحفاظ على صحة القلب

الكاجو والفستق ليس فقط من المكسرات اللذيذة، ولكنها أيضًا صحية جدًا. يحتوي الكاجو على دهون صحية ومصدر جيد للبروتين والألياف ومضادات الأكسدة. كما يحتوي الفستق على دهون صحية ومصدر جيد للبروتين والألياف ومضادات الأكسدة. علاوة على ذلك، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية ويمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة القلب.

2. الحفاظ على مستوى السكر في الدم

الكاجو والفستق مفيدان في تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. يحتوي مستخلص بذور الكاجو على خصائص مضادة لمرض السكري ويساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. كما أن الفستق غني بالألياف، مما يساعد على إبطاء امتصاص الجلوكوز وتوازن مستويات السكر في الجسم.

3. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي

هذه المكسرات غنية بالألياف ومضادات الأكسدة، مما يساعد على إبقاء الجهاز الهضمي يعمل بشكل صحيح ويمنع الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أيضًا أن الفستق يساعد في إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، والتي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر مشاكل الجهاز الهضمي.

4. الحفاظ على صحة العيون

لا يعد الكاجو والفستق مفيدًا لصحة قلبك فحسب، بل يساعدان أيضًا في حماية بصرك. هذه المكسرات غنية بمضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، وهي عناصر مهمة للحفاظ على صحة العيون والرؤية.

كما يحمي الزياكسانثين أيضًا من التلف الناتج عن الضوء، مما يجعله عنصرًا غذائيًا مهمًا لصحة العين. لذا، إذا كنت تبحث عن طريقة لذيذة للحفاظ على صحة عينيك، فتناول حفنة من الكاجو أو الفستق.

5. الحفاظ على الوزن الصحي

يمكن أن تساعدك المكسرات مثل الفستق في الحفاظ على وزن صحي لأنها غنية بالألياف. الفستق، على وجه الخصوص، هو أيضًا مصدر جيد للبروتين، والذي يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ويقلل من إجمالي السعرات الحرارية. وعند تناوله باعتدال، يمكن أن يكون الفستق والمكسرات الأخرى جزءًا صحيًا من نظامك الغذائي.

فوائد الفستق بشكل عام

الفستق ليس فقط وجبة خفيفة لذيذة وصحية، ولكنه يقدم مجموعة من الفوائد للصحة العامة. كمصدر غني بالألياف الطبيعية، يمكن للفستق تحسين الهضم وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. ومن المعروف أيضًا أنها تحمي من أمراض القلب المختلفة وتقاوم أنواعًا معينة من السرطان.

بالنسبة للنساء، قد يحسن الفستق أيضًا الإدراك ويساعد في الحفاظ على صحة الدماغ، ويقلل من مخاطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر ومرض باركنسون. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد الفستق في الوقاية من مرض السكري وحصى المرارة، كما أنه مفيد في الحفاظ على صحة العظام وتحسين الهضم وتخفيف فقر الدم.

فوائد الكاجو بشكل عام

الكاجو ليس فقط لذيذًا ولكنه يقدم أيضًا مجموعة من الفوائد الصحية. حيث إنه مصدر جيد للطاقة، بسبب محتواه العالي من الدهون، ويمكن أن يساعد في تدمير البكتيريا في الفم ومنع تسوس الأسنان. كما يساعد المنغنيز الموجود في الكاجو أيضًا في الحفاظ على ضغط الدم ويقي من الوهن.

القيمة الغذائية للكاجو والفستق

الكاجو والفستق نوعان من المكسرات يقدمان مجموعة من الفوائد الصحية. تعود هذه الفوائد إلى محتواها من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة. والكاجو مصدر جيد للنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك.

كما أنها تحتوي على فيتامينات E و K. الفستق مصدر جيد للنحاس والفوسفور والمنغنيز وفيتامين B6. كما أنها تحتوي على الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك. إضافة إلى العناصر الغذائية الآتية:

• البروتينات: 5.16 غرام
• الألياف: 0.9 غرام
• الدهون: 12.4 غرام
• الكربوهيدرات: 8.56 غرام

أضرار الفستق والكاجو

الكاجو غني بالدهون والسعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن. وإذا كنت تأكله بكميات كبيرة أو على المدى الطويل، فقد تبدأ في رؤية بعض الآثار السلبية على صحتك. على سبيل المثال، يمكن أن يسبب الفستق مشاكل في الكلى. الفستق هو مصدر غني للبوتاسيوم الذي يساعد في تحسين التمثيل الغذائي في الجسم.

ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الكلى، فإن الكلى غير فعالة في إزالة البوتاسيوم الزائد من الجسم. لذلك، من المهم تناول الكاجو باعتدال وأن تكون على دراية بالمخاطر الصحية المحتملة المرتبطة باستهلاك الكثير من الكاجو. وتجدر الإشارة إلى أن الدهون الموجودة في الكاجو والفستق هي دهون صحية وضرورية.

كتب من قبل د. حفصة اليامي