ماهو الأكل الممنوع في الصيام المتقطع؟

ماهو الأكل الممنوع في الصيام المتقطع؟ وما هو الصيام المتقطع وكيف يعمل؟ وماهي فوائده على الصحة؟ وماهي أنواعه المشهورة؟ هذه كلها أسئلة سيتم الرد عليها في المقال التالي:

منذ فترة طويلة، يعتبر الصوم من العبادات المحببة لدى المسلمين والتي يمارسونها في شهر رمضان. ولكن مع تطور العلوم والفهم الأعمق للطاقة والتغذية، ظهرت أنواع جديدة من الصيام تدعى “الصيام المتقطع”. فماذا نقصد به وما الأكل الممنوع في الصيام المتقطع؟ تابع القراءة لتكتشف ذلك:

الأكل الممنوع في الصيام المتقطع

إليك قائمة بالأطعمة الممنوعة أثناء صيام المتقطع:

1. الطعام المصنع والمعالج بشكل كبير

يجب تجنب الأطعمة الجاهزة والمعلبة والمحفوظة، حيث تحتوي على كميات عالية من السكر والمواد الحافظة والدهون المشبعة، وقد تؤدي إلى زيادة الوزن وتعكير فوائد الصيام.

2. المشروبات السكرية

يجب تجنب تناول المشروبات الغازية والعصائر السكرية والمثلجات، فهذه الأمور تحتوي على كميات كبيرة من السكر والسعرات الحرارية الفارغة التي قد تؤثر على صحتك وتزيد من الشهية.

3. الوجبات السريعة والمأكولات الدهنية

تجنب تناول الوجبات السريعة مثل البيتزا والبرغر والفطائر والوجبات الساخنة المفرومة، حيث يحتوي هذا النوع من الطعام على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والملح والسعرات الحرارية العالية، وهو يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم.

4. الحلويات والشوكولاتة

على الرغم من أن الحلويات والشوكولاتة لذيذة ومغرية، إلا أنها تحتوي على سكر ودهون مضافة بكميات كبيرة، وبالتالي يجب تجنبها خلال فترة الصيام المتقطع.

5. الملح والتوابل الزائدة

تجنب استخدام الملح الزائد في الوجبات والأطعمة المطهية، وتجنب استخدام التوابل الحارة والصلصات المحلاة، حيث أنها قد تزيد من الشهية وتؤثر على ضبط مستوى السكر في الدم.

6. المأكولات المقلية

ينصح بتجنب تناول الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والسمك المقلي والكعك المقلي، حيث تحتوي على الكثير من الزيوت والدهون المشبعة وتزيد من خطر أمراض القلب والسكري.

7. اللحوم المصنعة

ينصح بتجنب تناول اللحوم المصنعة مثل النقانق والسجق والهمبرغر المصنوعة تجارياً، حيث قد تحتوي على مواد محفوظة وملح زائد ودهون غير صحية.

8. المقاومات الأكثر على الجسم

يمكن أن يؤدي تناول الأغذية ذات القيمة الغذائية المنخفضة والمشبعة بالدهون والسكريات إلى ضعف الجسم وقلة الشهية، وبالتالي يجب تجنبها خلال فترة الصيام المتقطع.

ما هو الصيام المتقطع وكيف يعمل؟

الصيام المتقطع هو نظام غذائي يعتمد على تقسيم فترة الصيام وتناول الطعام إلى فترات زمنية محددة. في هذا النمط من الصيام، تكون فترة تناول الطعام محدودة ومحددة بشكل دقيق، في حين يكون بقية الوقت فترة صيام حيث يتم تجنب تناول الطعام بشكل كلي.

يعمل الصيام المتقطع عن طريق تغيير الهرمونات وأساليب استهلاك الطاقة في جسمك. بدلاً من استخدام السكريات الموجودة في الطعام كمصدر رئيسي للطاقة، ويبدأ الجسم في استخدام الدهون المخزنة للحصول على الطاقة عندما يكون في حالة الصوم.

فوائد الصيام المتقطع على الصحة

تتجلى فوائد الصيام المتقطع على الصحة في تحفيز عملية حرق الدهون وفقدان الوزن، حيث يعمل على تفعيل آلية الأيض وزيادة معدل حرق السعرات الحرارية في الجسم. كما يعزز الصيام المتقطع الصحة العقلية ويقلل من مستويات الإجهاد والقلق، وذلك بفضل تأثيره الإيجابي على هرمونات المزاج مثل السيروتونين.

بالإضافة إلى ذلك، يساهم الصيام المتقطع في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، حيث يعمل على تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم وتحسين حساسية الجسم للأنسولين، وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

أنواع الصيام المتقطع المشهورة

أحد الأنماط المشهورة للصيام المتقطع هو “صيام 16/8“. وفي هذا النمط، يتم تقسيم اليوم إلى فترتين فترة الصيام التي يجب فيها الامتناع عن تناول الطعام لمدة 16 ساعة وفترة الأكل التي يكون فيها الأشخاص مسموحًا لهم بتناول الوجبات لمدة 8 ساعات. يعتقد أن صيام 16/8 يساعد في زيادة حرق الدهون وتعزيز تحسين مرونة الجسم لمزيد من الأنشطة البدنية.

نمط آخر من الصيام المتقطع هو “صوم 5:2”. وفي هذا النوع، يقوم الأشخاص بتناول طعامهم بشكل طبيعي لمدة 5 أيام في الأسبوع، في حين يقومون بالصيام أو تقليل تناول السعرات الحرارية بشكل كبير في يومين آخرين. يعتبر هذا النمط من الصيام مفيدًا لخفض مستوى السكر في الدم وتحسين التحكم في الوزن، كما يعزز الاستقرار العاطفي والمرونة العقلية.

المخاطر المحتملة المرتبطة بالصيام المتقطع

أحد المخاطر الرئيسية، قد يعاني البعض من الشعور بالجوع والتعب والإرهاق خلال فترات الصيام. بعض الأشخاص قد يعانون أيضًا من انخفاض مستوى السكر في الدم والتهاب المعدة. لذا، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة الاستشارة بشأن صلاحية الصيام المتقطع لحالتهم الصحية الفردية.

كتب من قبل شيماء وافق