هل بذور المشمش سامة؟ إليك الإجابة المفاجئة
سنتحدث من خلال المقال الآتي عن أبرز المعلومات التي قد تفيدك فيما يخص بذور المشمش، بالإضافة سنجيب عن السؤال التالي هل بذور المشمش سامة؟ أم لا؟
على الرغم من استخدام بذور المشمش في الطب البديل، إلا أن هناك مخاوف بشأن سلامتها. هذا لأنها تحتوي على الأميغدالين، وهو مركب يطلق السيانيد عندما يتلامس مع سوائل الجهاز الهضمي. ولكن هل بذور المشمش سامة؟ هيا نكتشف ذلك من خلال الفقرات التالية:
هل بذور المشمش سامة
الجواب هو نعم، بذور المشمش سامة لأنها تحتوي على مادة كيميائية سامة تعرف باسم أميجدالين. يتم تحويل هذه المادة الكيميائية في الجسم إلى السيانيد. السيانيد مادة شديدة السمية يمكن أن تسبب مشاكل صحية خطيرة حتى الموت. تشمل أعراض التسمم بالسيانيد الغثيان والحمى والصداع وزيادة العطش والخمول والعصبية والأوجاع والآلام المختلفة.
الفوائد الصحية للبذور المشمش
تتمثل أبرز فوائد بذور المشمش في النقاط الآتية:
1. تدعم صحة الكبد
يُعتقد أن بذور المشمش يمكن أن تحسن وتدعم صحة الكبد بسبب محتوى البذور من أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب 17. كما يُعتقد أيضًا أن الفيتامين الأخير يساهم في ذلك من خلال تعزيز دفاع جهاز المناعة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن بذور المشمش غنية بالسيانيد، والتي يمكن أن تكون سامة للجسم إذا استهلكت بكميات كبيرة.
2. تدعم صحة العظام
تدعم بذور المشمش صحة العظام من خلال تزويد الجسم بالكالسيوم. الكالسيوم معدن أساسي للحفاظ على صحة العظام والصحة العامة ككل. كما تحتوي بذور المشمش أيضًا على البوتاسيوم، وهو أمر مهم لامتصاص الكالسيوم بشكل صحيح.
3. تدعم صحة القلب
تعد بذور المشمش مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة القلب. حيث تحتوي على مستويات عالية من فيتامين ب 1، والتي تظهر بعض الأبحاث أنها قد تساعد في خفض ضغط الدم والحفاظ على صحتك. بالإضافة إلى ذلك، تعد بذور المشمش مصدرًا جيدًا للألياف وحمض اللينولينيك وحمض الأوليك.
4. قد تعزز دفاع جهاز المناعة
قد تساعد بذور المشمش في تعزيز دفاع جهاز المناعة. جهاز المناعة مسؤول عن حماية الجسم من العدوى والأمراض. بذور المشمش غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. هذه العناصر الغذائية ضرورية لعمل الجهاز المناعي بشكل سليم.
5. تدعم الصحة العقلية
تحتوي بذور المشمش على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لدعم الصحة العقلية. تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية على تقليل الاضطرابات المزاجية والعصبية، ويمكنها أيضًا تحسين وظائف المخ. لذلك، يوصي الخبراء بعدم تناول أكثر من بذرتين من المشمش يوميًا.
ماذا يقول الاطباء عن بذور المشمش؟
لا يزال هناك نقص في البحث العلمي الذي يدرس فوائد بذور المشمش، لكن يُعتقد الاطباء أنه من المهم استشارة الطبيب المختص قبل تناول بذور المشمش بكميات كبيرة.
نصائح عليك اتباعها عند تناول بذور المشمش
إذا كنت تفكر في تناول بذور المشمش لفوائدها الصحية، فمن المهم التحدث إلى طبيبك أولاً. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت مصابًا بالسرطان أو تخضع لعلاج السرطان. لذلك من المهم اتباع بعض النصائح عند تناول بذور المشمش لتجنب أي آثار سلبية على صحتك.
كتب من قبل د. حفصة اليامي
