سؤال وجواب
هل طاجين الزيتون مسموح لمرضى السيلياك؟
هل طاجين الزيتون مسموح لمرضى السيلياك؟
الجواب هو نعم، طاجين الزيتون بوجه عام يُعتبر خاليًا من الجلوتين ومناسبًا لمرضى السيلياك. ولكن يجب مراعاة عوامل العدوى المحتملة بالجلوتين خلال عملية التحضير، مثل استخدام البهارات المُحتوية على الجلوتين أو التلوث المتعلق بالمعدات. ومن الأفضل دائمًا التأكد من مكونات الطاجين ومصادرها للتأكد من خلوها من الجلوتين وسلامتها لمرضى السيلياك.
