سؤال وجواب
هل يوجد كاكاو خالي من الجلوتين؟
هل يوجد كاكاو خالي من الجلوتين؟
الجواب هو نعم، الكاكاو نفسه عادةً لا يحتوي على الجلوتين. ومعظم أنواع الكاكاو النقي تكون خالية من الجلوتين. ولكن، يجب الانتباه إلى المنتجات التي تحتوي على الكاكاو وتم تصنيعها في مصانع تعامل مع الحبوب الغنية بالجلوتين، حيث قد تتلوث بالجلوتين خلال عملية الإنتاج. لذلك، قبل شراء أي منتج يحتوي على الكاكاو، يُفضل التأكد من أنها معالجة خصيصاً لتكون خالية من الجلوتين إذا كنت تعاني من حساسية للجلوتين.
