طريقة عمل البساريا في الفرن؟

يعتبر سمك البساريا من الأسماك الجيدة الطعم ويتم استخدامه في تحضير العديد من الوصفات اللذيذة. كما يعتبر مصدرًا جيدًا للبروتينات والأحماض الدهنية الأوميجا-3 التي تعزز صحة القلب والدماغ. إليكِ في هذه الوصفة طريقة عمل البساريا في الفرن بالتفصيل.

طريقة عمل البساريا في الفرن

المكونات:

2-3 حبات بساريا، مُنظفة ومجففة.

زيت الزيتون لدهن الصينية.

2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.

1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

عصير ليمونة واحدة.

أوراق البقدونس للتزيين. {alertSuccess}

الخطوات:

قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في صينية الفرن، ضع قليلًا من زيت الزيتون لكي لا يلتصق السمك.

ضع البساريا في الصينية، وادهنها بالزيت الزيتون.

في وعاء صغير، امزج المسحوق الثوم، مسحوق الكمون، مسحوق الكزبرة، الملح، والفلفل الأسود.

رش البساريا بالتوابل المختلطة، كرشفة طيبة من الزيت الزيتون، ورشة من عصير الليمون.

ضع شرائح من الليمون فوق البساريا لإضافة نكهة منعشة إضافية.

ضع الصينية في الفرن واترك البساريا تطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج السمك تمامًا.

بعد انتهاء الطهي، قدم البساريا في طبق التقديم وزيّنها بأوراق البقدونس.

يُفضّل تقديمها ساخنة ومع الأرز أو الخضروات المشوية كوجبة رئيسية. {alertSuccess}